Tags :ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Ειδήσεις

Ανακαλεί σοκολάτα αμυγδάλου ο ΕΦΕΤ

Ο ΕΦΕΤ ενημερώθηκε από την επιχείρηση SWEETS DISTRIBUTION ROSHEN ΜΟΝ.ΕΠΕ ότι, σε συνέχεια αυτοελέγχου, έχει προβεί σε ανάκληση σοκολάτας γάλακτος με ολόκληρα αμύγδαλα, γιατί μετά από ανάλυση βρέθηκε το αλλεργιογόνο συστατικό «αραχίδα/αράπικο φιστίκι» χωρίς αυτό να αναγράφεται στα συστατικά ή την προληπτική επισήμανση στην ελληνική γλώσσα. Η ανάκληση αφορά το προϊόν «Σοκολάτα γάλακτος LACMI με […]Περισσότερα ...

Health Report

Ελβετοί επιστήμονες δημιούργησαν μία νέα, διατροφικά ανώτερη και πιο “οικολογική”

Η νέα σοκολάτα έχει γλυκιά γεύση συγκρίσιμη με την παραδοσιακή σοκολάτα, ενώ προσφέρει βελτιωμένη θρεπτική αξία, με 20% περισσότερες φυτικές ίνες και μειωμένη κατά 30% περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά οξέα.  Ειδικότερα, το νεωτεριστικό στη σοκολάτα που δημιούργησαν επιστήμονες στην Ελβετία είναι ότι χρησιμοποίησαν περισσότερα μέρη του καρπού του κακάο. Αυτό, όπως εξηγούν, στο περιοδικό Nature Food, όπου δημοσιεύτηκε […]Περισσότερα ...

Οικονομία

Το προϊόν που θα “χτυπηθεί” από ανεξέλεγκτο κύμα ανατιμήσεων

Η τιμή μπορεί να αφήσει πικρή γεύση στους καταναλωτές. Το ράλι στο κακάο συμπαρασύρει αυτή την κατηγορία προϊόντων. «Η κατάσταση είναι απερίγραπτη», δηλώνει στο Euro2day.gr ο επιχειρηματίας Σπύρος Θεοδωρόπουλος που ελέγχει τη σοκολατοβιομηχανία ΙΟΝ, για την πορεία των διεθνών τιμών του κακάο. Όπως λέει, οι τιμές στο βούτυρο κακάο έχουν εκτοξευθεί, ενώ εκφράζει ανησυχία για […]Περισσότερα ...

Health Report

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί δύο βελγικές σοκολάτες – “Να μην καταναλωθούν”

Σε ανάκληση / απόσυρση σοκολάτας από την αγορά προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), μετά από ανίχνευση ουσιών σε αμύγδαλα που περιείχε. Ο ΕΦΕΤ, ειδικότερα, ενημερώθηκε μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), για τη διακίνηση από τη βέλγικη εταιρεία «Kim’s Chocolates NV» στην ελληνική αγορά βιολογικών σοκολατών για […]Περισσότερα ...