Λαμία/Μαζική δηλητηρίαση μαθητών: Θετικά στο σταφυλόκοκκο τα δείγματα τροφίμων
Η Συντακτική ομάδα του Libre
Θετικά στο σταφυλόκοκκο (Staphylococcus aureus), βρέθηκαν τα δείγματα τροφίμων που κατανάλωσαν τα παιδιά δημοτικών σχολείων στη Λαμία και αναλύθηκαν μέσω της Γενικής Διεύθυνσης Υγιεινής της Περιφέρειας Στερεάς σε κρατικά εργαστήρια, σύμφωνα με τον ΕΟΔΥ. Οι τροφιμογενείς εστίες ασθένειας που προκαλούνται από τον S. aureus εμφανίζονται συνήθως λόγω ανθυγιεινών πρακτικών χειρισμού τροφίμων. Τα βακτήρια αυτά έχουν βρεθεί στα χέρια, τις μύτες, τους λαιμούς και στις ανοιχτές πληγές των εργαζομένων στον τομέα των τροφίμων που χειρίζονται άμεσα μη συσκευασμένα ή συσκευασμένα τρόφιμα, σύμφωνα με την ιστοσελίδα Cibum.
Πρόκειται για ένα βακτήριο ανθεκτικό στη θερμοκρασία που δεν μπορεί να καταστραφεί με κανονικές μεθόδους μαγειρέματος. Πολλαπλασιάζεται μάλιστα γρήγορα σε θερμοκρασία δωματίου, παράγοντας άμεσα τοξίνες που προκαλούν συμπτώματα κοιλιακού πόνου, ναυτίας, εμετού ή/ και διάρροιας μέσα σε 30 λεπτά έως λίγες ώρες μετά την κατάποση.
Έτσι, ήταν και τα συμπτώματα που περιέγραψαν οι γονείς των μαθητών μετά την κατανάλωση του φαγητού, με αποτέλεσμα τρία παιδιά – αργότερα αυξήθηκαν – και μια δασκάλα να καταλήξουν στο Νοσοκομείο Λαμίας.
Η εταιρεία «Γιαννίτσης» που ετοίμαζε και διέθετε το φαγητό, βρέθηκε να ελέγχεται από τις αρμόδιες υγειονομικές αρχές από τη Γενική Διεύθυνση Δημόσιας Υγείας της Περιφέρειας, τον ΟΠΕΚΑ, τον ΕΦΕΤ και τον ΕΟΔΥ.
Επιπλέον παρενέβη η εισαγγελέας του Αρείου Πάγου Γεωργία Αδειλίνη που παρήγγειλε την διερεύνηση των αιτιών της πυρκαγιάς που εκδηλώθηκε στην επιχείρηση την Κυριακή το βράδυ, «σε συνάρτηση με το γεγονός της εμπλοκής του συγκεκριμένου εργοστασίου με τα σχολικά γεύματα που οδήγησαν στο νοσοκομείο μαθητές δημοτικών σχολείων, λόγω μαζικής τροφικής δηλητηρίασης».
«Δεν μπορεί να είναι τυχαίο»
«Δεν μπορεί να είναι τυχαίο», λέει μητέρα μαθητή που δηλητηριάστηκε για τη φωτιά στο εργοστάσιο το οποίο παρασκεύασε τα σχολικά γεύματα που φέρεται να ευθύνονται για τη μαζική τροφική δηλητηρίαση σε μαθητές στη Λαμία.
Μιλώντας στο Star, μητέρα μαθητή που δηλητηριάστηκε ανέφερε: «Από το μυαλό μας περνάνε διάφορα σενάρια. Δεν μπορεί να είναι τυχαίο. Σήμερα θα γινόταν έλεγχος. Θα περιμένουμε να βγουν τα αποτελέσματα από τα δείγματα που έχουν σταλεί και το πόρισμα για το πώς μπήκε η φωτιά. Να τιμωρηθεί κάποιος, δεν μπορούν να παίζουν με τις ζωές των παιδιών μας. Λένε ότι έπαθαν τροφική δηλητηρίαση γύρω στα 70 παιδιά. Ευτυχώς είναι όλα καλά στην υγεία τους».
Ο ΕΦΕΤ θα έκανε έλεγχο σήμερα στο εργοστάσιο
Μετά την παρέμβαση εισαγγελέα για να διερευνηθούν τα αίτια της πυρκαγιάς αλλά και το ειδικό Τμήμα της Πυροσβεστικής που θα κάνει τις έρευνες, όπως έγινε γνωστό στην εκπομπή TLive, ο ΕΦΕΤ είχε προγραμματίσει να στείλει κλιμάκιο στο εργοστάσιο της εταιρείας «Γιαννίτση» στη Λαμία.
Μιλώντας στον Alpha, ο Πρόεδρος του Οργανισμού, Αντώνιος Ζαμπέλας τόνισε πως κλιμάκιο του ΕΦΕΤ πήγε το Σάββατο στην εγκατάσταση, ωστόσο η παραγωγική μονάδα δεν λειτουργούσε και θα επαναλάμβανε την επίσκεψή του αυτή σήμερα, ωστόσο οι χθεσινές εξελίξεις με την καταστροφική φωτιά, ακύρωσαν τον συγκεκριμένο σχεδιασμό.
«Πήγε κλιμάκιο το Σάββατο για να κάνει έναν έλεγχο, γνωρίζοντας βέβαια ότι η παραγωγική διαδικασία που αφορούσε τη γραμμή παραγωγής γευμάτων για τα σχολεία δεν θα ήταν ανοιχτή γιατί αυτά γίνονται κάθε μέρα, καθημερινές. Παρ’ όλα αυτά, πήγαμε το Σάββατο και οργανώναμε κλιμάκιο να πήγαινε και σήμερα να βλέπαμε γενικά πώς λειτουργεί η επιχείρηση κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής των γευμάτων» είπε ο κ. Ζαμπέλας και πρόσθεσε: «Δυστυχώς βέβαια μετά από αυτό το τραγικό συμβάν, προφανώς οι δικές μας ενέργειες ακυρώνονται. Άρα δεν υπάρχει έκθεση ή πόρισμα του ΕΦΕΤ για τις τροφές που διανεμήθηκαν».
SiteDesign