“Φωτιά” τα τσουρέκια και τα σοκολατένια αυγά ενόψει Πάσχα – Οι τιμές

Το Πάσχα πλησιάζει και οι καταναλωτές προετοιμάζονται για τις παραδοσιακές αγορές, αλλά οι τιμές φέτος προκαλούν πονοκέφαλο. Τα τσουρέκια και τα σοκολατένια αυγά, δύο από τα πιο αγαπημένα πασχαλινά εδέσματα, έχουν σημειώσει σημαντικές αυξήσεις, με τη σοκολάτα να καταγράφει ραγδαία άνοδο έως 180%.

Στην πρωτεύουσα, ένα τσουρέκι των 500 γραμμαρίων κοστίζει 6-7 ευρώ στους οικονομικούς φούρνους, ενώ στα επώνυμα ζαχαροπλαστεία με πολίτικες συνταγές η τιμή φτάνει τα 12-15 ευρώ. Στην επαρχία, οι τιμές είναι χαμηλότερες, από 5 έως 10 ευρώ, ανάλογα με τα υλικά – με το μαχλέπι, τη μαστίχα και το φρέσκο βούτυρο να αυξάνουν το κόστος.

Σοκολατένια αυγά: Ραγδαία αύξηση λόγω της εκτόξευσης της τιμής της σοκολάτας

Τα σοκολατένια αυγά είναι φέτος πιο ακριβά από ποτέ, καθώς το κακάο έχει ακριβύνει σημαντικά. Το 2024, η σοκολάτα κόστιζε 4-4,5 ευρώ το κιλό, ενώ το 2025 η τιμή της εκτοξεύθηκε στα 12 ευρώ, σημειώνοντας αύξηση 170-180%.

Παράγοντες που οδηγούν σε αυξήσεις:

• Άνοδος της τιμής της πρώτης ύλης: Οι κλιματικές αλλαγές και η μειωμένη παραγωγή επηρεάζουν την αγορά κακάο.
• Αυξημένο ενεργειακό κόστος: Οι φούρνοι και τα ζαχαροπλαστεία επιβαρύνονται με υψηλότερα λειτουργικά έξοδα.
• Μεταφορικά έξοδα και πληθωρισμός: Οι αυξήσεις στο κόστος μεταφορών επηρεάζουν τις τιμές τροφίμων.