Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: Πού κυμαίνονται οι τιμές στα κρέατα – Ανεβασμένο το κόστος σε σχέση με πέρυσι

Ακριβότερο συγκριτικά με πέρυσι έως και 6%, περίπου, είναι το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, σύμφωνα με το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών

«Η αγορά έχει ζεσταθεί εδώ και μέρες. Ο κόσμος ψωνίζει. Είμαστε αρκετά παραπάνω από πέρσι. Ακόμα είναι νωρίς να βγάλουμε αποτέλεσμα αν θα είναι καλύτερη ή χειρότερη χρονιά. Θα το δούμε την Τρίτη το μεσημέρι», δήλωσε στο MEGA ο Ανδρέας Νιώτης, πρόεδρος κρεοπωλών Βαρβακείου Αγοράς.

Σύμφωνα με το ρεπορτάζ, στη Βαρβάκειο, η γαλοπούλα κοστίζει από 8-10 ευρώ το κιλό, τα αμνοερίφια από 10-15 ευρώ το κιλό και το χοιρινό από 8-11 ευρώ το κιλό.

Οι καταναλωτές μπορούν να επιλέξουν είτε το «καλάθι των Χριστουγέννων» στα σούπερ μάρκετ, με τιμή γαλοπούλας κάτω από τα 5 και των αμνοεριφίων έως 13 ευρώ, ή τα κρεοπωλεία όπου η γαλοπούλα και το χοιρινό φτάνουν τα 14 ευρώ και τα αμνοερίφια αγγίζουν τα 16 ευρώ το κιλό.

Την ίδια ώρα η κίνηση στη Θεσσαλονίκη είναι μειωμένη, αλλά αναμένεται να αυξηθεί μέσα στο Σαββατοκύριακο και να κορυφωθεί Παραμονή Χριστουγέννων.

Ακριβότερο το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Εμπορίου και Υπηρεσιών, το φετινό εορταστικό τραπέζι θα είναι ακριβότερο από 4,3 έως και 5,8%, αφού για 6 μέχρι 8 άτομα θα κοστίσει από 107 μέχρι 148 ευρώ.

Τα τρόφιμα που ανεβάζουν το φετινό κόστος

Όσον αφορά στα λαχανικά για τις σαλάτες του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού, η μεγαλύτερη αύξηση σε σχέση με πέρσι παρατηρείται στα μαρούλια (+6,6%) και ακολουθούν οι ντομάτες (+5,4%). Στα φρούτα, ακριβότερα κατά 5,6% είναι τα μήλα και κατά 4% τα πορτοκάλια.

Κατά 4% αυξημένη είναι και η τιμή της φέτας που διαμορφώνεται μεσοσταθμικά στα 10,33 ευρώ το κιλό έναντι 9,93 ευρώ το κιλό πέρσι.

Αναψυκτικά και αλκοολούχα ποτά

Πιο ακριβά (+6.9%) θα πληρώσουν φέτος οι καταναλωτές και τα αναψυκτικά, μια κατηγορία που συνεχίζει να επηρεάζεται από την άνοδο των διεθνών τιμών στους χυμούς. Αυξημένες κατά 2,2% είναι επίσης, μεσοσταθμικά, οι τιμές στις μπύρες και κατά 3,2% στο κρασί.

Κουραμπιέδες και μελομακάρονα

Οι τιμές στα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά, κουραμπιέδες και μελομακάρονα εμφανίζονται επίσης ελαφρώς αυξημένες σε σχέση με πέρσι. Μεγάλο πάντως είναι το εύρος των τιμών που θα συναντήσουν οι καταναλωτές, ανάλογα με το εάν θα προτιμήσουν τυποποιημένα εδέσματα ενώ ακόμη και μεταξύ των ζαχαροπλαστείων καταγράφονται σημαντικές διαφοροποιήσεις. Είναι ενδεικτικό, ότι οι καταναλωτές μπορούν να βρουν σε ζαχαροπλαστεία τιμές που ξεκινούν από 13,50 ευρώ και φτάνουν έως και 26,99 ευρώ το κιλό στους κουραμπιέδες και αντίστοιχα στα μελομακάρονα από 12,80 ευρώ έως 25,99 ευρώ το κιλό.

Πιο «τσιμπημένες» σε σχέση με πέρσι είναι πάντως οι τιμές στους κουραμπιέδες (+2,5 με +2,6%) λόγω της ανόδου της τιμής στο βούτυρο. Κατά 1,5% έως 2,1%,αντίστοιχα είναι ακριβότερα και τα μελομακάρονα, ανάλογα με το εάν είναι τυποποιημένα ή ζαχαροπλαστείου.