“Χαβιάρι” το χριστουγεννιάτικο τραπέζι – Στα ύψη κρέας, λαχανικά, γλυκά

Η ακρίβεια στα τρόφιμα συνεχίζει να καλπάζει, με τους καταναλωτές να κάνουν περικοπές ακόμα και σε βασικά είδη διατροφής.Οι φετινές γιορτές θα είναι αισθητά ακριβότερες σε σχέση με πέρυσι, καθώς καταγράφονται αυξήσεις των τιμών σε κρέας, φρούτα, λαχανικά και γλυκά.Αυτό έχει ως αποτέλεσμα οι καταναλωτές να γίνονται διστακτικοί και να περιμένουν μέχρι την τελευταία στιγμή για τις αγορές τους, με την ελπίδα της μείωσης των τιμών.

Παράλληλα όμως, η αγορά στενάζει καθώς οι έμποροι αντιμετωπίζουν προβλήματα επιβίωσης με δεδομένο ότι οι καταναλωτές δεν έχουν χρήματα για να κάνουν αγορές αφού ξοδεύουν μια περιουσία στα σούπερ μάρκετ!

Στα ύψη οι τιμές στο κρέας

Αναλυτικότερα, σύμφωνα πάντα με το ίδιο ρεπορτάζ, γαλοπούλα, κοτόπουλο, αρνί και κατσίκι κινούνται σε υψηλές τιμές, με το αγοραστικό κοινό να σταθμίζει τι συμφέρει περισσότερο την τσέπη του για να βάλει στο εορταστικό τραπέζι.

Αυξημένες είναι και οι τιμές σε χοιρινό και μοσχάρι.

Ενδεικτικά, σύμφωνα με το ρεπορτάζ του MEGA:

	2022	2023
Γαλοπούλα νωπή (κιλό)	7 – 10 €	9 – 11 €
Γαλοπούλα κατεψυγμένη (κιλό)	4.90 – 6.20 €	4.90 – 7.20 €
Χοιρινές μπριζόλες (κιλό)	4 – 6 €	6 – 9 €
Μοσχάρι χωρίς κόκαλο (κιλό)	11 €	10.90 – 12.50 €
Αρνί (κιλό)	8.90 – 11 €	10.40 – 13 €
Κατσίκι (κιλό)	8.90 – 10 €	10.90 – 13.80 €
Παϊδάκια (κιλό)	12 – 13 €	10.90 – 13.80 €

«Έχουμε 137% αυτάρκεια στα αιγοπρόβατα. Αυτήν την εποχή τα αρνιά και τα κατσίκια φεύγουν όλα για Ιταλία, Ισπανία, Πορτογαλία. Αυτά που θα μείνουν θα πωληθούν στην ελληνική αγορά. Κάνουμε και εισαγωγές», αναφέρει, μιλώντας στο MEGA ο πρόεδρος ένωσης εργαζομένων καταναλωτών Ελλάδας, Απόστολος Ραυτόπουλος.

«Προσπαθούμε με ποιοτικά προϊόντα να εξυπηρετήσουμε τους καταναλωτές. Οι τιμές έχουν παραμείνει σταθερές το τελευταίο δίμηνο», λέει από την πλευρά του υπεύθυνος κρεοπωλείου στου Ρέντη, Αντώνης Βαλτετσιώτης.

«Φωτιά» τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες

Αυξημένες είναι και οι τιμές των γλυκισμάτων που παραδοσιακά συνοδεύουν το εορταστικό τραπέζι των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς.

Μελομακάρονα και κουραμπιέδες μπορεί να αγγίζουν έως και τα 30 € το κιλό, κάτι που, σύμφωνα με τη ζαχαροπλάστισσα Χριστίνα Κάκκου, εξαρτάται από τα υλικά που χρησιμοποιούνται.

Ενδεικτικά:

• Αττική: Τα μελομακάρονα με σιρόπι ξεκινούν από τα 9.60 € το κιλό και φθάνουν και τα 30 €, ενώ με σοκολάτα κυμαίνονται μεταξύ 11 – 26€.
• Θεσσαλονίκη: Τα μελομακάρονα με σιρόπι κοστίζουν από 13.70 – 23.90 €, ενώ με σοκολάτα 16 – 18 €.

«Πικρά» τα λαχανικά

Στα ύψη βρίσκονται οι τιμές και τα λαχανικά, με τους εμπόρους να τονίζουν ότι η εποχικότητά τους επηρεάζει την τιμή.

Ενδεικτικά:

	2022	2023
Πατάτες (κιλό)	0.70 – 0.90 €	0.90 – 1.50 €
Τομάτες (κιλό)	1.50 €	1.90 – 2.50 €
Αγγούρια (κιλό)	0.40 – 0.50 €	0.60 – 0.80 €
Κρεμμύδια (κιλό)	0.70 – 0.80 €	1 – 1.50 €
Μαϊντανός (κιλό)	0.50 €	.75 €

«Βουτιά» στις πωλήσεις χριστουγεννιάτικων ειδών

«Κερασάκι στην τούρτα» της ακρίβειας αποτελούν οι τιμές στα εποχικά είδη.

Στολίδια, χριστουγεννιάτικα δέντρα, γούρια, διακοσμητικά καταγράφουν αυξημένες τιμές σε σύγκριση με πέρυσι, με τους καταναλωτές να αγοράζουν μόνο συμπληρώματα για τους παλαιότερους στολισμούς.

«Έχουμε για όλα τα πορτοφόλια πράγματα αλλά ο μέσος όρος που ξοδεύουν είναι 20 – 25 €» αναφέρει ο Γιώργος Χρονάκης, ιδιοκτήτης καταστήματος.