Πόσο θα στοιχίσει το Πασχαλινό τραπέζι – Αναλυτικά οι τιμές
Η Συντακτική ομάδα του Libre
Ακριβότερο θα είναι εφέτος το Πασχαλινό τραπέζι.
Όπως καταγράφει η έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) τα πασχαλινά προϊόντα θα κοστίσουν – μη συμπεριλαμβανομένων αμνοεριφίων – 45,35€ με αύξηση κατά 9% σε σχέση με το 2021 όταν ήταν 41,70€.
Σε ό,τι αφορά στην κυλιόμενη έρευνα καταναλωτών του ΙΕΛΚΑ, με δείγμα 1.000 καταναλωτές, που πραγματοποιήθηκε την εβδομάδα 5-10 Απριλίου 2022 και αφορούσε στις καταναλωτικές συνήθειες στην Ελλάδα και συγκεκριμένα στο πασχαλινό τραπέζι προκύπτει, μεταξύ άλλων, ότι τα οικογενειακά τραπέζια αυτών των ημερών θα είναι μικρότερα.
Παλαιότερα, προ του 2020, το 62% ή 2 στους 3 καταναλωτές συμμετείχαν σε μεγάλα οικογενειακά τραπέζια άνω των 10 ατόμων.
Το ποσοστό αυτό ήταν το 2020 εν μέσω lockdown ήταν μόλις 3%, το 2022 έχει αυξηθεί στο 30, αλλά απέχει αρκετά από τις εποχές προ κορονοϊού. Αντίστοιχη εικόνα υπάρχει και για τους καταναλωτές που θα επιλέξουν να ταξιδέψουν στο χωριό ή νησί, με το ποσοστό το 2022 να είναι μόλις 25% έναντι 58% παλαιότερα, ως αποτέλεσμα της οικονομικής πίεσης και του κόστους μεταφορών.
Ακόμα και οι μαγειρικές συνήθειες καταγράφονται να έχουν σημαντική επίδραση από το οικονομικό περιβάλλον. Συγκεκριμένα, το ποσοστό των καταναλωτών που θα σουβλίσει αρνί και κατσίκι μειώνεται από το 61% στο 25% ενώ το κοινό που θα ψήσει κομμάτι στο φούρνο αυξάνεται από 39% σε 52%.
| Είδος | Τιμές Μ. Εβδομάδα | Τιμές Μ. Εβδομάδα | Μεταβολή |
| 2021 | 2022 | ||
| ΑΥΓΑ 6ΑΔΑ L | 1.61 € | 1.83 € | 14% |
| ΒΑΜΜΕΝΑ ΑΥΓΑ 6ΑΔΑ | 2.42 € | 2.22 € | -8% |
| ΤΣΟΥΡΕΚΙ 1 κιλό | 4.18 € | 4.02 € | -4% |
| ΞΥΔΙ 1 λίτρο | 0.89 € | 0.93 € | 5% |
| ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ 1 κιλό | 0.72 € | 1.15 € | 60% |
| ΒΟΥΤΥΡΟ 500 ΓΡ | 5.23 € | 6.26 € | 20% |
| ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ 250 ΓΡ | 0.79 € | 1.01 € | 28% |
| ΦΕΤΑ ΒΑΡΕΛΙ 1 κιλό | 7.35 € | 8.63 € | 17% |
| ΓΙΑΟΥΡΤΙ 1 κιλό | 2.69 € | 2.49 € | -7% |
| ΚΡΑΣΙ τ. ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ 0,75 Λίτρα | 4.87 € | 4.95 € | 2% |
| ΜΠΥΡΕΣ εξάδα 330ml | 4.50 € | 4.36 € | -3% |
| ΠΑΤΑΤΕΣ Ελληνικές 1 κιλό | 0.86 € | 0.86 € | 0% |
| ΝΤΟΜΑΤΕΣ Ελληνικές 1 κιλό | 1.51 € | 1.73 € | 15% |
| ΜΑΡΟΥΛΙ (1 τμχ) | 0.53 € | 0.94 € | 77% |
| ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ (500 γρ.) | 2.46 € | 2.92 € | 19% |
| ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΟ ΤΥΠΟΥ COLA (1,5 λίτρο) | 1.09 € | 1.05 € | -3% |
| Σύνολο | 41.70 € | 45.35 € | 9% |
SiteDesign