Βρετανία: Aπειλείται το χριστουγεννιάτικο τραπέζι – Ζητούνται 15.000 εκδοροσφαγείς

Έντονη ανησυχία επικρατεί στη Βρετανία από την έλλειψη χιλιάδων εκδοροσφαγέων, με επαγγελματίες του τομέα να εκφράζουν φόβους για ελλείψεις σε παραδοσιακά προϊόντα για τα Χριστούγεννα και για μαζικές θανατώσεις ζώων, καθώς δεν μπορεί να γίνει η επεξεργασία του κρέατος.

Αναλυτικότερα, η Βρετανική Ένωση Επιχειρήσεων Επεξεργασίας Κρέατος (BMPA) εξηγεί στο φύλλο της εφημερίδας The Times που κυκλοφορεί σήμερα, Παρασκευή (1/10) πως στον τομέα υπάρχει έλλειψη 15.000 εκδοροσφαγέων, πράγμα που έχει αναγκάσει τον τομέα να επικεντρωθεί στην προμήθεια των σούπερ-μάρκετ μόνο με βασικά κομμάτια κρέατος.

«Θα έπρεπε να είχαμε παραγάγει ήδη από τον Ιούνιο ή τον Ιούλιο τρόφιμα για τα Χριστούγεννα, όμως αυτό δεν έχει συμβεί ως τώρα», ανέφερε η BMPA προειδοποιώντας πως «θα υπάρξουν ελλείψεις εορταστικών τροφίμων, όπως λουκάνικα τυλιγμένα με μπέικον», ένα αγαπημένο φαγητό των Βρετανών για τις γιορτές, όπως αναφέρει το ΑΠΕ-ΜΠΕ.